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天氣熱，酸甜滋味最受歡迎，台北有餐廳，酥脆雞花，用新鮮金桔、蜜香桔餅調味，烏魚子不配蒜苗，和水果、山藥一起捲起來，味道如何一起去嚐嚐。

酥脆雞花，怎麼散發濃濃果香，原來師傅加入新鮮金桔、甜蜜蜜的桔餅，大口資料救援咬下，桔汁在口中爆漿，雞花吸飽金桔醬，酸甜開胃，還會回甘，外酥內嫩。

棒棒腿切花，一碰到熱油，彷彿在油裡盛開，為了保持嫩度，先油炸、再硬碟救援油泡。

師傅自己煉的金桔汁，慢慢炒香，裡面的冬瓜條，散發焦糖香，米酒蒸過的桔餅，濃縮甜味開始釋放，雞花一回鍋，師傅手不能停，大火翻炒，新鮮金桔這才下鍋，增添果香，一口吃下三種金桔風味。

如今社會的變化很快速，科技與電腦的結合，替人類研發製作不少人性化的設計，達到工作效率的提升，也因為網路的連結，我們甚至不用出門都能知道天下事，這在古時候可是相當難以置信的事情，回到現代來看卻是如此輕描淡寫就能做到。70年代至80年代，開始有網路的出現，直到90年代網路已然成為普及化的一項服務，在網路日新月異的發展下，電腦遊戲也經歷了不少改變跟進化，從遊戲驅動程式的改變，畫質及內容的豐富，都影響著各個遊戲有明顯的提升，當然容量大小也是囉！因此也有不少廠商，在硬碟上面下足了功夫，除了容量提升有感外，更加快了硬碟寫入的速度，讓我們使用上更快速，而市面上多款的硬碟，卻也考驗硬碟若是損壞時，硬碟救援團隊的困難。不過俗話說：「科技始終來自於人心」，當我們有『需要』的時候都會有相對應的研發科技，或許未來硬碟救援再也不是難事也說不定哦。

台菜經典的煎豬肝，融合xo醬蘿蔔糕，鹹香有味，蘿蔔糕過油炸到酥脆，豬肝最講究嫩度，兩個一起烹硬碟救援調，考驗師傅火侯功力。

老台菜，卻能玩出新口感，就連擺盤也走西餐路線，就是要向年輕人招手。